上周五是人们一直期待的一年一度的Tirlán格伦维尔冬季开放日。我总是喜欢在这一天与商贩见面，当然，还喜欢与格伦维尔的弗朗西斯、埃蒙·斯威尼和詹姆斯·奥卡拉汉一起喝茶、吃蛋糕。
埃蒙·斯威尼(Eamon Sweeney)一周前提醒我，不要忘记在当天投下青贮饲料样本进行测试，我很高兴他这么做了，因为结果令人大开眼界。
由于某种原因，我们去年没有进行测试，这对农场来说是一场巨大的赌博，因为奶牛的健康可能会受到她吃的青贮饲料的极大影响。
正确采集样本对于获得准确的结果至关重要，因为所有的诊断实验室只能用我们提供的样本尽力而为。对于坑青贮，重要的是在一个假想的“W”字形的坑前面取样，在W的每个点取一个小样本。
当涉及到包，确保打开包，并尝试从每层取样。将每个新鲜的小样本混合在一个完整的密封袋中投寄;理想的邮寄时间是星期一或星期二，因为样品到达的时间越早，结果就越准确。
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如果可能的话，每一段青贮饲料都要经过理想的测试;试着把包分成不同的包是了解什么适合某些类型的牛的好方法。
我们在测试第一次切割的青贮饲料时犯了一个错误，因为它还没有打开——样品没有呈“W”形，因此只提交了前面的湿部分，给出了非常扭曲的结果，特别是当它涉及到干物质含量时，应该在24-28%之间，而我们的测试是低22%。
当坑打开正确时，我们必须提交另一个样品，我们也会将我们的包样品发送出去，毕竟知识就是力量。
干物质消化率(DMD)一词在青贮品质方面经常被使用;它指的是青贮物质被奶牛用作能量的百分比。
Teagasc在其网站(Teagasc.ie/crops)上提供了非常有用的表格，将DMD与不同牛类的精料补充联系起来。
我们对第二次削减DMD为72%感到非常高兴，目前我们正在用它来喂奶牛，然后每天用4公斤浓缩液来维持牛奶产量。我们的第一次切割较低，为69%的DMD，这将是理想的冬季干奶牛喂养，因为它将为它们较低的能量需求提供充足的能量，并有助于对抗身体状况评分的增加。
兽医的本能
自从我开始我所谓的“隔间值班”以来，我注意到大约10-15%的隔间前面都有反胃球(半消化的食物)。有了兽医的鼻子，现在一切都说得通了，因为我们青贮饲料的一个主要问题是保存不良和酸度过高。
由于高酸性青贮，今年农场的“抱抱”现象普遍增加，这可能与今年的天气模式有关。一个非常长的潮湿的春天，随之而来的干旱条件和草中过量的氮可能导致了这种酸性青贮。
青贮饲料的pH值应该在4-4.2之间，而我们的青贮饲料的pH值是3.8，这导致了摄入不足，导致一些奶牛的瘤胃变得太酸，导致消化紊乱，形成这些反刍球。
明年，我们被建议在割草前取样，检查割草前的氮含量。如果测试棒显示氮含量过高，我们会让草长得更长，然后再割草，或者让它再枯萎一天，以减少氮含量，防止酸性青贮。
通过添加纤维/干物质含量高的切碎秸秆、干草或捆扎青贮，以抵消酸性青贮在瘤胃中的纤维缓冲作用。我们还将转向一种纤维密度更高的浓缩牛奶，用于奶牛和干畜。
日粮蛋白质水平也会降低，因为我国青贮粗蛋白质水平在12-14%的目标水平下，达到了15%的高水平;同样，这可能与氮水平有关。
我们还开始将青贮饲料作为缓冲饲料，这大大减少了棚内的反刍球的数量。我们计划在添加酵母的基础上饲喂矿物质，以改善产犊前干奶牛的瘤胃健康，从而改善目前的青贮状况。
如果你注意到小隔间里有这些反胃的小球，向你的兽医和营养顾问咨询一下。
进一步分析
我们的青贮饲料发现之旅远未结束，下一步是发送样品进行矿物质检测，以评估牛奶热和其他矿物质缺乏的风险。
饲喂干奶牛的青贮饲料钾含量应低于2.2%，以确保预防乳热。高钾青贮可阻断瘤胃对镁的吸收，从而对钙的代谢产生连锁反应。
如果及早知道钾的含量，就可以采取措施，例如通过添加镁盐来确保镁的含量保持在最佳状态。
对于每一个乳热临床病例，大约还有另外五个亚临床病例潜伏在表面之下。了解青贮钾水平可以在农场预防牛奶热方面发挥巨大作用。
还应评估钼、硫和铁等铜阻隔矿物，并给予适当补充以抵消它们的作用。
下个周末是一个繁忙的周末，既要参加在Mullingar举行的爱尔兰兽医主席晚宴，又要参加在Kildare举行的乳制品妇女会议。我的两个主要爱好结合在一起，让我度过了一个知识转移、与同事和朋友见面的美妙周末。
这是乳制品女性会议的第二年，阵容看起来很鼓舞人心，作为一个在农场长大的女孩，我从来没有想过有一天会有一个专门针对乳制品女性的会议，这是朝着正确方向迈出的不可思议的一步。
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